[临沂兰山租帐篷露营]临沂露营经济持续“升温”带火相关产业

在贴文、短音频网络平台被野餐贴文后，精巧野餐正式宣布成为街坊自驾游的新选择，而与之有关的野餐武器装备、风景区野餐培训基地、早餐送餐等正式宣布成为消费需求新领涨板块，由野餐派生出来的野餐中国经济关注度也在飙升。

野餐工程项目成风景区总收入的关键补足

金竹野餐培训基地、杨家林野餐、崮上沙漠野餐培训基地……愈来愈多的风景区打造出室外野餐工程项目，在多样风景区商业模式的同时，提高了风景区的名气，增加投资收益。

4月16日，金竹野餐培训基地正式宣布官宣开班。开班迄今，已招待野餐街坊1300余份。现阶段，周日军营预约一位乏人问津。在将要来临的六一假日，野餐培训基地的预约量已达到80%。

2021年，金竹风景区经过市场进行调查发现，后禽流感黄金时代，自驾逐渐正式宣布成为街坊市郊乘车的主要方式，充斥自驾得来的是东周三季的帐蓬野餐和旅行车野餐。2021年8月末，风景区试点工作以你名来的半小时光夏夜野餐公益活动，获得了良好的实效，因而，今年2月末，风景区开始酝酿秋季野餐公益活动。

从风景区投资收益视角来说，在现阶段的经营方式环境下，野餐工程项目是风景区总收入的关键补足。金竹风景区网络营销副总裁薛贵翔说，此外，风景区借力另一方面十多年饭店及农园营运实战经验，无机地将订制化、个人化、普遍化服务项目带入到帐蓬野餐服务项目之中去，也因而助推了该方面的投资收益。

野餐作为风景区新商业模式，在营运过程中，薛贵翔发现，在现阶段的状态下，游客通过贴文、短音频网络平台发布分享的野餐体验，宣传效应更为直接有效，转化率也更高。

野餐武器装备销量有不同幅度的增加

4月24日，山水之间室外运动俱乐部接到一风景区野餐武器装备的订单。最近一段时间，每天都有购买野餐武器装备的订单。该俱乐部负责人邱伟达说，与往年同期相比，今年的订单量增加了3成甚至更多。

与邱伟达一样，张广华经营方式的悠然室外武器装备，今年野餐武器装备的销量增，与前几年相比增加了3、4成。2010年，既是野餐武器装备卖家，也是室外运动爱好者的张广华开始从事自驾野餐武器装备的销售。现阶段，悠然室外武器装备店内销售的野餐武器装备主要是帐蓬，天幕，桌椅和烧烤炉子等，销量较高的野餐单品是帐蓬和桌椅。

2021年5月1日，征途室外店主理人陈凡胜开始销售风格野餐武器装备，直到当年9月末，迎来野餐武器装备销售的小高潮。当时购买野餐武器装备的大部分是参加野餐公益活动，刚‘入坑’的新人。陈凡胜说，11月末，野餐武器装备销售进入淡季。

今年清明节前后天幕、桌椅等野餐武器装备销量大增，一天就卖光了库存。我也没有预料到这个情况。陈凡胜说，清明假日结束到现阶段为止，武器装备的销量下降，增速放缓。

采访中，记者了解到，与往年相比，近期野餐武器装备的销量有不同幅度的增加。各大风景区不同风格野餐培训基地的建设，带动了野餐行业的发展。对于野餐武器装备经销商来说，这是个好机会，大家都在抓住秋季黄金时段，推出各种类型的产品和服务项目。张广华说，他认为轻奢野餐在聊城才刚刚起步，会有持续期。

野餐热催热早餐、蛋糕等美食销量

野餐在外，除了军营的自然风光，高颜值的野餐武器装备，美食也必不可少，因而，充满体验感的室外早餐、室外烧烤成了大部分野餐公益活动的标配。

下单早餐套餐送烤炉，5公里内免费配送，双人餐、2—3人餐、3—4人餐供你选择……随着野餐关注度的飙升，早餐送餐也火了起来。

3月，店里推出早餐送餐，真正火起来是在清明节前，清明假日最火爆。从清明假日到现在，早餐送餐营业额超过了以往过年时的营业额。南坊万达广场火炉旅行早餐直营店负责人梁延超说，一开始想过早餐送餐会火，但是没想到这么火爆，现在顾客需预约下单。

现在，该店每天接到的野餐早餐订单有100余份，其中有不少回头客。菜品中的五花肉、南瓜粥、土豆泥正式宣布成为送餐爆款。立晨农庄、老虎野餐培训基地等市区周边的野餐地，以及罗山区的李官镇和方城镇都配送过。

作为在聊城第一批做韩式早餐的店家，野餐的走红，对于餐饮行业来说是一个机会，一个突破口。梁延超说，借了野餐的东风，送餐早餐也火了起来。

在聊城人民广场附近的欧麦客烘焙，最近买蛋糕去野餐的人多了起来。最近有顾客订购小清新风格的蛋糕，带着去野餐。该店负责人徐女士介绍，高颜值的蛋糕为精巧野餐增色不少，除了好吃，也非常适合拍照。

除了蛋糕和烧烤类美食，不少街坊在野餐时会选择携带一些开袋即食的食品。摆放精巧的水果盘、情怀满满的饮品、寿司熟食、薯片瓜子等方便、速食的产品，也是野餐者的选择，此外，鲜花也成了很多街坊野餐桌上的必备品。

行业声音

野餐的价格会愈来愈亲民

野餐真正火起来是从清明节开始的，现在很多风景区、度假休闲场所都在做野餐工程项目。聊城旅游行业协会农园分会秘书长，聊城国际旅行社副总经理王晓红说，受禽流感影响，街坊的自驾游半径缩短，如何在市郊满足自驾游需求，野餐就正式宣布成为首选。现阶段来看，野餐，特别是精巧野餐会正式宣布成为一种趋势。

最近，王晓红在线上网络平台发布野餐培训基地信息后，不少街坊留言问价格和预约方式，咨询的街坊中以年轻人为主。

野餐中国经济是一种潮流中国经济。几个年轻人，花几百块钱租个天幕和帐蓬，可以非常开心地玩一天，满足了年轻人在中国经济方面和自由方面的需求。王晓红分析，自由、自然的体验，吸引年轻人跟风、打卡，精巧野餐正式宣布成为年轻群体追逐的一种潮流生活方式。

王晓红分析，随着各大风景区野餐工程项目的增加，往后野餐的价格会愈来愈亲民。

专家分析

野餐高涨带动野餐产业发展链增长

精巧野餐，对大众，特别是年轻人来说，是一项新的旅游选择。聊城大学商学院教授朱建成说，精巧野餐迎合了短途游、贴近自然的需求，其发展前景、趋势是很可观的。

朱建成分析，野餐这一自驾游方式的大热，对野餐产业发展链上的旅游风景区、野餐武器装备销售、餐饮等行业都有积极的带动作用。首先影响最直接的就是野餐武器装备的销量，随着野餐的关注度的升高，精巧的，风格化的野餐武器装备销量会出现暴涨期；这一阶段过去后，随着野餐关注度的平缓，野餐武器装备销量的增速也会放缓。

野餐中国经济可以说是挑战与机遇并存。一方面，野餐持续的关注度让产业发展链上的商家迎来爆发式的增长。朱建成说，另一方面，大众对野餐所要求的精巧、贴近自然、贴心服务项目等，对商家也是一个挑战，倒逼产业发展链不断完善。

随着野餐中国经济的发展，现在已经有风景区+野餐田园+野餐等模式，朱建成建议，未来的野餐培训基地，在不断提升内涵和服务项目的同时，要注重个人化和特色化的打造出，此外，随着野餐的发展，行业也需要逐步规范，逐步形成行业标准，推动野餐行业健康、稳定、可持续的发展。

临报融媒记者 郇恒雪